Voor 4 personen:
- 1 liter water
- 2 pakjes tomato frito
- 1 kipfilet (in kleine stukjes snijden) (duh...)
- 1 pakje spekjes
- 2 kippenbouillonblokjes (of wat maar de hoeveelheid is voor 2 liter)
- 1 ui (snijden) (laten we het vandaag vooral n00bproof houden)
- 2 tenen knoflook
- 2 blikjes tomatenpuree
- 6 el suiker
- 4 el ketjap (manis)
- 2 el azijn
- 1 tl sambal
- 1 tl djahe (gemberpoeder)
- 1 tl sereh (citroengras)
- Flinke zak soepgroente, of iets van noodles dat zal ook wel lekker zijn.
1. Roerbak de ui totdat deze glazig is.
2.Voeg het vlees toe en bak dit even aan.
3. Voeg de knoflook en de tomatenpuree toe.
4. Blus af met een liter water, voeg de bouillonblokjes toe en laat dit een uur zachtjes pruttelen.
5. Haal het vlees uit de bouillon, voeg tomato frito toe en breng aan de kook. Zet het vlees in een apart schaaltje.
6. Roer in een ander schaaltje de suiker, ketjap, azijn, sambal, djahe en sereh door elkaar en voeg dit aan de tomatenbouillon toe
7. Doe de soepgroente erbij, laat alles 20 minuten zachtjes doorkoken en voeg daarna het vlees weer toe.
Killervoer zeg ik je, killervoer.